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原标题 北京市场监管部门开查必胜客后厨 两家问题店暂停营业

7月20日，北京必胜客北京和谐广场店和魏公村店被媒体曝出后厨存在多种食品安全问题：餐厅管理人员篡改效期标签，食材不按时废弃；员工拆掉外包装，将过期食材“化整为零”；烹炸用油长期不更换，相关指标超标近一倍等。

针对媒体曝光的问题，当日上午，丰台区市场监管局和海淀区市场监管局纷纷出动，对所管辖的问题必胜客餐厅进行现场检查。

上午，北京青年报记者跟随丰台区市场监管局来到位于六里桥附近的必胜客北京和谐广场店进行现场检查。执法人员到达问题餐厅后，该餐厅已经暂停营业。据了解，必胜客北京和谐广场店，曾因食材超保质期，于今年3月曾被丰台区市场监督管理局处以没收违法所得、罚款5万元的处罚。

现场执法人员首先对媒体曝光的过期标签和超期烹炸油等问题进行了现场检查，同时对必胜客的后厨进行了全面检查。现场检查中，执法人员对店内的烹炸油和新奥尔良烤对翅等5类食品进行了抽检。在现场检查时，发现其后厨有一款开封的法式吐司面包已经过期，预包装袋上的保质期到2022年7月19日。同时还发现一款开封的脱水贝柱预包装上的生产日期不清晰，无法分辨。目前，检查还在继续。

上午，必胜客中国也进行了回应，其表示，关于媒体报道的北京必胜客和谐广场店和魏公村店的相关问题，我公司高度重视，已立即对上述两家餐厅进行闭店调查。感谢社会对我们的监督。

文/北京青年报记者 王薇

摄影/北京青年报记者 袁艺

编辑/崔毅飞

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责任编辑：蒋晓桐